Varškės apkepas (be cukraus)

15 Sau Varškės apkepas (be cukraus)

Be cukraus! Kepiau dukrytei, bet skonis labai patiko ir mums 🙂 

Reikės:

  • varškė 360 gr.
  • kiaušiniai 2 vnt.
  • bananas 1-2 vnt.
  • dž. vaisiai (goji uogos, razinos, abrikosai)
  • miltai (migdolų, kukuruzų ar pan.)
  • kokosų aliejus (kepimo skardos patepimui)
  • kokosų drožlės
  • cinamonas

 

Gaminimo eiga:

Išplakame kiaušinius, dedame trintus bananus, varškę, cinamoną, kokoso drožles, džiovintus vaisius (prieš tai nuplikome ir susmulkiname, jei reikia), išmaišome, dedame miltų 2-3 v.š.  dar kartą išmaišome. Kepimo skardą patepame kokosų aliejumi ir dedame gautą masę. Kepame 180c įkaitintoje orkaitėje 30-40 min.

Patiekiame su grietine/graikišku jogurtu, trintomis uogomis, ar klevų sirupu 🙂

skanaus!