Stirniena daržovių ir sūrio pataluose

12 Rgp Stirniena daržovių ir sūrio pataluose

Buvo gerai. Labai gerai. Svečiai įvertino labai teigiamai 🙂 Mmmm… Gaila, kad neišeina perteikti nei tikrojo vaizdo, nei kavpo, nei skonio. Tikiu, kad patiktų ir jūsų gomuriams 🙂

Reikės:

  • Stirnienos nugarinė
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Morka
  • Marinuoti agurkėliai
  • Pomidorai
  • Ferm. sūris
  • Pomidorų pasta
  • Majonezas
  • Prieskoniai

Gaminimo eiga:

Mėsą supjaustome norimo dydžio ir storo gabaliukais (aš pjausčiau, kaip karbonadus). Beriame mėgstamų prieskonių, spaudžiame česnako ir uždarę indą dedame nakčiai į šaldytuvą marinuotis. Ant alyvuogių aliejaus pakepinau kiekvieną gabaliuką ir dėjau į kepimo skardą. Tada sluoksniavau daržoves – marinuoti agurkai, svogūnas, morka, pomidoras, užbėriau prieskonių ir pašoviau į orkaitę. Kad nebūtų taip sausa, sumaišiau pomidorų pastą su majonezu, įpyliau vandens ir gautu mišiniu apšlaksčiau mėsą ir daržoves, dar patroškinau ir baigiant kepti apibėriau tarkuotu ferm. sūriu. Patiekiau su bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis. Mmmm…

IMG_3164

Skanaus! 🙂