Salotos su parmos kumpiu

26 Vas Salotos su parmos kumpiu

Reikės:

Salotos (vazonėlyje)

Sultenė

Pomidoras

Agurkas

Alyvuogės

Saulėje džiovinti pomidorai

Parmos kumpis

Graikinių riešutų aliejus

Balzamiko acto kremas

Skrebučiui:

Duona skrudinimui

Pesto

Fermentinis sūris

Gaminimo eiga:

Salotas nuplauname, nusausiname ir suplėšome. Dedame sultenės. Smulkiname agurką, pomidorą, alyvuoges. Saulėje džiovintus pomidorus sutryniau ir po kelis šaukštelius sudėjau į lėkštę. Tuomet suvyniojau kumpį. Salotas apšlaksčiau graikinių riešutų aliejumi, užlašinau balzamiko acto kremo.

Prie salotų patiekiau skrebutį, kurį gaminau griliuje. Vieną riekę duonos patepiau pesto, dėjau fermentinio tarkuoto sūrio ir uždėjau riekelę duonos, paskrudinau, kol sūris išsilydė.

Paprasta, spalvinga, skanu. Kvepia pavasariu 🙂

Skanaus! 🙂