26 Vas Salotos su parmos kumpiu
Reikės:
Salotos (vazonėlyje)
Sultenė
Pomidoras
Agurkas
Alyvuogės
Saulėje džiovinti pomidorai
Parmos kumpis
Graikinių riešutų aliejus
Balzamiko acto kremas
Skrebučiui:
Duona skrudinimui
Pesto
Fermentinis sūris
Gaminimo eiga:
Salotas nuplauname, nusausiname ir suplėšome. Dedame sultenės. Smulkiname agurką, pomidorą, alyvuoges. Saulėje džiovintus pomidorus sutryniau ir po kelis šaukštelius sudėjau į lėkštę. Tuomet suvyniojau kumpį. Salotas apšlaksčiau graikinių riešutų aliejumi, užlašinau balzamiko acto kremo.
Prie salotų patiekiau skrebutį, kurį gaminau griliuje. Vieną riekę duonos patepiau pesto, dėjau fermentinio tarkuoto sūrio ir uždėjau riekelę duonos, paskrudinau, kol sūris išsilydė.
Paprasta, spalvinga, skanu. Kvepia pavasariu 🙂
Skanaus! 🙂